1. Zarážajúce fakty o vitamínoch
2. O vitamínoch podrobne

1. Prehnaná konzumácia vitamínu C pôsobí oblíčkové kamene.

V júni 1996 oznámili výsledky štúdie , kde s účastou 45.251 mužov počas 6 rokov testovali dennú 1.500 mg (a aj väčšiu) dávku vitamínu C (toto množstvo sa počíta za nebezbečné oproti RDA, ktorú vymyslel farmaceutický priemysel). Ich vek bol medzi 45-75 rokov, lebo v tomto veku je najčastejšie vznik obličkových kameňov.

Prieskum nepotvrdil to, že vitamín C zvyšuje riziko vzniku obličkových kameňov, čiže pokojne môžeme vyhlásiť, že “veľké” dávky vitamínu C nezvyšujú riziko vzniku oblíčkových kameňov. (Právom sa vynára otázka, že 1.500 mg z vitamínu C teda prečo je nebezpečne veľa? A prečo mlčia o tom, že Albert Szent-Györgyi,objavuteľ vitamínu C konzumoval denne 8.000 mg vitamínu C?)

CSA Illumina (anglický)
CAT.INIST (anglický)
IBIDS (anglický)
NCBI (anglický)

2. Vitamíny, rozpustné v tukoch, nahromadene v organizme pôsobia otravu.

Odrazu 4 štúdia ukazujú, že to nie je pravdivé.

1. Doporučená dávka (RDA) vitamínu E je 10 IU (medzinárodná jednotka). V jednom pokuse pozorovaní dostávali dlhodobo 2.000 IU (to je 200 krát viac, ako odporúčená dávka. Vedci ukázali, že táto dávka je bezpečná!

2. V marci 1996 iné skúmanie ukázalo, že 400-800 IU vitamín E - dostávali ho počas jedného roka - má liečivé účinky na osoby s chorobami vencových tepien.

3. Podľa tretieho, veľke dávky vitamínu E sú dobré aj na poruchy pamäte v staršom veku, zlepšujú schopnosť učenia sa.

4. Etnická skupina hunza so svojou prírodnou stravou konzumujú denne 75-100.000 IU z vitamínu A. RDA z vitamínu A je 5.000 IU. Namiesto toho, že by boli otrávený, žijú veľmi dlho. Nepoznajú rakovinu, a u nás “obvyklé” iné choroby.

Archives Of Neurology (anglický)
CAT.INIST (anglický)
NCBI (anglický)
AJCN (anglický)
NEJM (anglický)
NEJM (anglický)
Stop

3. Od vitamínov B sa tučnie.

Ak neužíváme aj iné vitamíny spolu s nimy môžu ovplyvniť náš metabolizmus, a tak nadváha je naozaj možná. Ale dôvodom toho nie sú vitamíny B, ale nesprávný metabolizmus, nedostatok iných viatmínov a kvôli tomu zvíšená chuť do jedla. Ak spoločne s inými vitamínami v správnom pomere užíváme vitamíny B,tak tie napomáhajú nášmu metabolizmu, a nezvýši sa ani telesná váha, práve naopak, napomôžu k optimálnej váhe!

Ďalšie zaujímavosti TU!!!

Čo sú vitamíny?

Pre náš život potrebujeme vitamíny, formou prírodzených potravín alebo ako doplnkové prípravky.

Jednoducho: vitamíny sú organické zlúčeniny nevyhnutné pre život. Vitamíny sú nevyhnutné pre normalnú funkciu nášho organizmu, a - odhliadnuc od malých výnimok - náš organizmus nie je schopný vytvoriť si ich. Sú nevyhnutné pre náš rast, pre našu vitalitu, a k nášmu všeobecnému blahobytu. A tieto látky v prírodzených potravinách najdeme len vo veľmi malom množstve.

Nezabudnite, že tieto doplnkové látky, ktoré sú vo forme tabliet, kapsúl, tekutín, práškov alebo injekcii, pochádzajú tak isto z potravín, a keď nie sú vyhotovené synteticky, majú rastlinný alebo zvierací pôvod.

Odkiaľ pochádzajú vitamíny?

Najviac vitamínov extrahujú z prírodných látok.

Kvôli tomu, že vitamíny sú prírodzené látky v potravinách, tie doplnky potravy, ktoré Vy dostanete vo forme kapsúl, tabliet,prášokov alebo tekutín, pochádzajú tak isto z potravín. Syntetizácia mnohých vitamínov je možná, ale najčastejšie ich vyrábajú prírodných látok.

Napríklad: vitamín A najčastejšie pochádza z oleja rybacej pečene. Komplex vitamínov B extrahujú z kvasnice alebo z pečene. Vitamín C je možné extrahovať najmä zo šípky. Vitamín E hlavne zo sóje, z pšeničných klíčkov alebo z kukurice.

Oleje, a tuhé alebo vodorozpustné formy

Tukorozpustné vitamíny , ktoré sú vitamíny A, D, E a K, sú vyrobené v "suchej" alebo aj vo vodorozpustnej forme, a ich užívanie je odporúčané tým, ktorých žalúdok neznáša užívanie olejov, ktorý majú mastnú pokožku či sú plný vyrážok, a tým, ktorý väčšinu tukov vyradili zo svojej stravy. (K vhodnej resorpcii tukorozpustných vitamínov sú potrebné tuky. Tím, ktorí držia beztukovú diétu, a pritom užívajú vitamíny A, D, E alebo K, je odporúčané aby to robili v " suchej" forme.)

Tvorba kelátov, a jeho význam

Tvorba kelátov, je ten proces, pri ktorom minerálne látky sa stanú stráviteľnými. Jednoduché minerálne doplnky , ako kosťová múčka a dolomit, často sú vo forme kelátov. Preto, aby organizmus mohol ich využiť pri trávení, musia sa premeniť na formu keláta. Pre mnohých ľudí, táto prírodzená tvorba kelátov nie je dosť účinná, a preto používané minerálne výživné dplnky majú mizivé účinky.

Ak si premyslíme to, že organizmus nevyužíva všetko, čo so stravou dostane, že veľa ludí nestrávi úspešne potravu, že z množstva železa, ktoré sa dostane do organizmu len 2-10% sa vstrebá úspešne, a z tohto malého možstva ešte polovica sa stratí, vtedy iste pochopíte ako dôležité sú minerálne látky rovno vo forme kelátov. Doplnky v ktorých minerálne látky tvoria keláty s aminokyselinami vstrebajú sa 3-10krát lepšie, ako tie v nekelátovej forme, a to ozaj stojí za najkú tú cenu navyše.

Spomalovanie

Vo výrobe vitamínov znamenalo veľký krok vpred zavedenie spomalených (s predlženou dobou účinku) alebo retardných prípravkov. V týchto preparátoch vitaminy zakomponujú do mikropeletov, a potom zamiešajú ho do špecialneho nosiča, ktorý umožní ich 6-20 hodinové spomalené rozpustenie a resorpciu. Najviac vitamínov je rozpustných vo vode, a tak v organizme je nemožné ich skladovanie. Bez spomalenia rýchlo sa vstrebavajú do krvného obehu, a dávka hoci bola akákoľvek veľká, počas 2-3 hodín zmizne z organizmu.

Spomalené prípravky (s predlženou dobou účinku)garantujú optimálnú účinnosť, minimálnu stratu a vo dne v noci spoľahlivú krvnú hladinu.

Vitamíny podrobne

Vitamín A (retinol, provitamín: beta-karotén; lutein)
Vitamíny B
Vitamín C (kyseliny askorbová, askorbyl palmitát, soli kyseliny askorbovej s minerálnymi látkami)
Vitamín D (kalciferol)
Vitamín E (tokoferol)
Vitamín F (nenasýtené mastné kyseliny - kyselina linolová, linolénová a arachidonová)
Vitamín K (fylochinon, provitamín: menadion)
Koenzým Q10 (ubiquinone) /len podobá sa na vitamíny/
Vitamín T
Vitamín U (metil-metionin)